Kazumi Nishimura era un cuoco giapponese di eccellente reputazione. Gestiva il suo ristorante à Chez-le-Bart, nel canton Neuchâtel, dove all’Hotel du Cygne serviva una cucina giapponese autentica e raffinata, apprezzata da una vasta e competente clientela.

Domenica scorsa Kazumi, mentre tentava di salvare un cane che stava annegando nelle acque insidiose del fiume Arnon, presso Grandson (Vaud), è stato travolto dalla corrente ed è morto. Il cane è sopravvissuto.