A pranzo con Francesco Saverio Borrelli – di Achille Colombo Clerici

Tratto da “Giovanissima e immensa” (Milano)

Come siamo finiti a parlare delle serie di Netflix con Francesco Saverio Borrelli? Ci troviamo a pranzo con colui che fu il capo di Mani pulite. In Italia è stata girata una serie televisiva su Tangentopoli. Il ruolo di Borrelli era affidato all’attore Giuseppe Cederna, figlio dell’ambientalista Antonio, nipote di Camilla.

«Non l’ho vista» commenta Borrelli. «Mi dicono che era tutta inventata.»

Mani pulite ha fatto scuola. Si rievoca uno scandalo scoppiato in Repubblica ceca negli anni Novanta, con le privatizzazioni seguite alla caduta del Muro, e ribattezzato Cˇiste ruce, Mani pulite in ceco.

Il cameriere, insieme all’antipasto, insalata di verdure tiepide e astice o cuore di carciofo con verdure, serve il vino: del Cà del Bosco bianco e del Pernice Pinot nero, prodotto da Carlo Vistarino de’ Giorgi, nella sua tenuta alla Rocca.

Mi viene in mente una colazione d’affari, pre-Tangentopoli, in un posto molto “in” della nostra città, dove un banchiere mi aveva invitato. Si capiva subito, dall’attenzione riservatagli dai camerieri, che il mio

ospite era un habitué del locale.

Dopo un lieve antipasto di petali di fiori liofilizzati, si presenta lo chef…

Achille Colombo Clerici